传统餐饮业的运营以粗放、凭借直觉和经验为代表，在面对互联网智慧化的苏州稻中道餐饮管理服务有限公司为代表的运用数字化工具来进行精细化运营的新餐饮时，难有招架之力。随着净利润水平趋底，苏州快餐业市场对快餐企业在运营方式上提出了更高的要求，稍有不慎便可能亏损经营。

根据苏州肯瑞咨询的报告，餐饮业的新店铺关门率达到20％，新企业的平均寿命只有不到一年半，北京、上海、深圳和广州的新店在一年内的关门率更是达到了惊人的40％。成功的快餐企业运营的思路必然是从增加销售收入和降低运营成本出发。而增加收入的重点又在于提高客单价，增加用户流量，包括吸引新用户，提高老用户的复购率，进而提高总订单数和价值。在堂食部分发展遇到瓶颈的状况下，苏州稻中道餐饮管理服务有限公司的崛起维持了整个行业的增长。

总而言之，稻中道餐饮管理服务有限公司的快餐配送中心就是在堂食增长达到极限之前获取新用户的通道，是开辟用户规模和价值的第二战场。

苏州稻中道餐饮管理服务有限公司快餐配送中心的作用体现在三个方面。

一， 直接增加了总订单数。对于苏州稻中道餐饮管理服务有限公司而言，上线快餐配送服务，让用户足不出户即可享受送餐到家的服务。在苏州稻中道餐饮管理服务有限公司快餐配送中心平台的推动下，远远超过了其堂食的销量。苏州稻中道餐饮管理服务有限公司，其营收从2015年的3百万元暴增至2017年的7百万元，苏州稻中道餐饮管理服务有限公司快餐配送中心的增长让稻中道餐饮不但摆脱了收入下滑的趋势，反而创造了总营业量年增长率100％的奇迹。

二， 苏州稻中道餐饮管理服务有限公司借助于移动互联网的崛起和大数据的应用，形成了餐饮O2O模式，打通了线上和线下消费的界限。顾客可以在线上点餐的同时，在线下消费；在线下消费的时候，利用线上付款。苏州稻中道餐饮管理服务有限公司既可以利用线上快餐配送平台的数据分析来帮助线下堂食的运营和营销，也可以用线下堂食的消费信息辅助企业做好线上快餐订购，线上线下形成闭环信息生态圈。

三， 和堂食相比，稻中道快餐配送扩大了目标用户的时间和空间。传统的堂食的目标用户群体主要集中在餐厅附近，一般不超过1.5公里的范围。而稻中道快餐配送的辐射半径至少可以扩大五倍，辐射面积大大增加，其所能覆盖的用户数量也大幅度增加。在快餐配送尚未兴起时，虽然也有快餐配送企业，但是主要通过电话订餐，送餐速度不够快，点餐不够方便，体验不好，人们的点餐热情度自然也就不高，因此未给传统餐饮业带来变革。苏州稻中道餐饮管理服务有限公司快餐配送中心平台，人们不仅可以点正餐，还可以点夜宵、下午茶点。稻中道餐饮管理服务有限公司快餐配送的兴起，拓展了餐饮消费的时间段。因此，稻中道餐饮管理服务有限公司将快餐配送和原有堂食进行深度融合，实现线上线下消费一体化，是苏州稻中道餐饮

管理服务有限公司实现利润空间和价值的重要手段。也是苏州稻中道餐饮管理服务有限公司快速崛起的秘密。