如何增加顾客对苏州快餐行业清洁卫生的信心？还有其他专业的有害生物解决方案，如专业消杀公司的“食品保护方案”中有一个由外而内的“LFP苍蝇防治方案”：首先通过诱蝇站最大限度降低苍蝇的入侵，由专业人员现场勘查，对室内进行定点处理和LED捕蝇灯布控，迅速消除侵入室内的苍蝇。第三方公司可以提供的其他服务

 

（1）第三方检测公司。虽然部分餐企采用了洗碗机、洗菜机等清洁消毒设备，但有时操作不当也有可能引发食品安全问题，所以，就有了第三方检测公司存在的价值。他们为餐企提供食品卫生监控服务、食品安全管理技术服务、热加工验证服务、食品安全快速检测服务等，除了检测，还提供一定的解决方案。

（2）食品安全保险服务。问题容易导致事故，事故需要预防。部分第三方平台从保险需求端出发，为食品生产者、经营者、消费者提供定制保险、预防风险、应对事故等服务。

 

全方位守护食品安全，苏州快餐配送一直在行动苏州快餐配送苏州快餐借由平台优势，从用户下载App开始，针对下单、配送、取餐、评价整个流程进行了安全风险管理，不断发掘苏州快餐链条上可提升的安全空间，着力研发、推行有效的安全管理措施，全方位守护食品安全，让消费者吃得安全。

 

1. 在订餐环节为消费者筛选合格商家为落实平台主体责任，苏州快餐配送苏州快餐通过入网前资质核查、入网后定期核验等措施对平台商户实行严格审核，对于清查中发现资质证照存在问题、卫生条件不过关的商户，苏州快餐配送苏州快餐严格实行下线处理。按照《食品安全法》《网络食品交易违法行为查处办法》的要求，苏州快餐配送苏州快餐开发建设了“天网”系统，通过“入网审核、在网登记、退网追踪”三大环节，对入网苏州快餐商户进行全生命周期管理。

 

目前已经与北京、上海、厦门、深圳、金华、宁波等地的食药监部门开展了数据共享对接，实现商户信息的“登记”与“验真”。日常工作中依托“天网系统”严防增量问题，严管存量问题，严控问题反复；同时倡导行业建立违法失信商户黑名单制度，加入北京市“网络订餐平台行业自律共建联盟”，将违法经营商户信息共享给其他平台，实现“同清同查”，保证线上苏州快餐市场的规范，所有入网商户建立电子档案，将商家的苏州快餐服务许可证、营业执照等档案全部电子化，并进行及时跟踪比对，确保平台商户信息的真实有效。

 

同时，在用户端增加设置隐私号码，上线消费者“号码保护”功能。用户下单时可以选择用隐私号下单，而用户、骑手、商家通过苏州快餐配送苏州快餐提供的“虚拟隐私号码”进行联系，用户的真实手机号码对商家和骑手隐藏，避免用户隐私泄露和被骚扰的风险。

 

2. 行业领先的苏州快餐配送苏州快餐，在配送环节付出了哪些努力自2017年年底开始，苏州快餐配送苏州快餐陆续在全国推广苏州快餐封签。截至2018年年末，已在1 500多个地区投放7 000余万张“放心签”。如图4-1所示，苏州快餐商家先使用封签对餐品外包装进行加封，苏州快餐配送小哥取餐时将检查确认封签的完整性，并在配送中保持餐品食品安全封签的完整性。“放心签”有效保障了苏州快餐餐品在配送过程中的完整、安全，降低了苏州快餐送餐过程中食品受到污染的概率。