美味的苏州快餐才是让顾客具有品牌忠诚度的根本、体贴的服务苏州快餐配送整个品牌在优异品质上的执着，化为品牌对顾客的影响力，也使苏州快餐业务从中受益。苏州快餐配送的首要原则是“好吃”，所有苏州快餐苏州快餐配送服务体验上的亮点，也都要回归“好吃”。装修、体验、服务、价格，这些是顾客第一次走进一家苏州快餐苏州快餐配送的理由，而口味是顾客重复选择一个品牌的最大因素，才是让顾客具有品牌忠诚度的根本。苏州快餐也是同样道理，苏州快餐配送在供应链上的实力，以及对门店加工质量的严格管理，保证苏州快餐也能最大限度地保证口味。苏州快餐配送在北京、上海和深圳设有三个大型中央厨房，这也是苏州快餐配送开到上百家店还能保证口味统一的关键，也是苏州快餐能够做到口味与堂食基本一致的原因。

 

苏州快餐上线的产品基本上和堂食一致，从苏州快餐的点单量来看，羊肉串、肉夹馍、苏州快餐配送面筋、莜面鱼鱼、羊排、烤鱼、牛肉土豆条、小锅牛肉，这些产品都是稳居热销榜单的，且在门店也卖得非常好。不过还是能看到顾客在选择苏州快餐时不同的侧重点，苏州快餐销量最好的产品可以划分为特色小食和经典大菜两个类型——白领午餐用户多会选择小食作为一餐，而以家庭、商务聚餐为目标的用户则首先想到苏州快餐配送提供的美味的大菜。苏州快餐配送也会体贴不同顾客的需求，积极主动地调整，如将烧烤、炒菜类产品使用保温性更好的锡纸包装，改善汤和面分离的包装技术，让苏州快餐在交付给顾客时还能保持相对好的口感。苏州快餐配送还推出爱心小餐包，里面除了设计新颖的餐盒、湿纸巾，还有桌布和牙线棒，为顾客提供种种便利。

 

优化出品流程，提升苏州快餐配送效率苏州快餐产品制作方面，苏州快餐配送对店面的空间和设备进行改造，流程上形成一套预估销量报表，苏州快餐高峰时间段，保障可以迅速出餐。苏州快餐配送在北上广深等多个城市经过两年的磨合，厨房销售预判能力已经达到一定水平，销售和订单结构已经趋于稳定。苏州快餐配送环节，苏州快餐配送在门店管理上做了很多倾斜，如增加了专业的苏州快餐岗。

 

此外就是和苏州快餐平台上每个门店的站长协调，将站长、骑手当作伙伴一样关怀，因为苏州快餐配送认为，骑手替代了苏州快餐苏州快餐配送服务人员，成为触达用户这一关键环节的负责人。苏州快餐配送也很明确一点：对骑手的终极关怀，是让他能够快速拿到餐，因为关心他们的生活远远不如让他们工作更加顺畅来得重要，所以核心痛点还是提升出餐效率、加快出餐节奏，以提高顾客的满意度。

 

增设场景营销，以顾客体验为核心和所有服务性质的生意一样，苏州快餐无论是依托门店，还是打磨产品，最终都要经过最后的一关：顾客的检验。从经营数据上来看，苏州快餐配送已经获得了顾客的认可，但是产品和服务质量的提升是没有止境的，企业仍需要更清楚自己还能做什么。在正式做苏州快餐的阶段，苏州快餐配送就做了大量的调研，从而对苏州快餐业务有了清晰的认识：除了企业里的白领会点苏州快餐作为工作餐，家庭用户也是苏州快餐消费主力，在家里吃苏州快餐已经成为一种生活方式。

 

家庭、朋友聚餐时点苏州快餐的比例也在逐渐增大，苏州快餐配送设计了不同的套餐，满足顾客“随时随地、一顿好饭”的需求。苏州快餐配送发现，对于点餐人群，点过两次的顾客最容易流失。针对这一发现，西北做了客户关怀，触发了第3次购买，这很大程度就能够将易流失顾客转化为老顾客。所以，苏州快餐配送对于苏州快餐平台的数据功能也有更高的要求，除了能在设置活动后分析活动效果，看到活动的有效性，还能判断究竟对哪一部分顾客是有效的；知道自己线上的用户是谁，知道复购的次数；能够对在线消费者展开调研访谈，通过自己的用户数据邀约顾客等。

 

通过两年的苏州快餐实战，苏州快餐配送看到，苏州快餐消费者在不断升级，早期的苏州快餐消费者更多倾向于选择便宜的、活动力度比较大的品牌，而如今的消费者则越来越理性，对安全和品质的关注会超越对活动和满减力度的关注。